蓉宝嘉宝也在一旁补充，“爹，我要吃茄子。”
“我要吃鱼。”
“点了点了。”赵老四赶走两只嗡嗡嗡的蚊子，“再来一碟蜜糕，一壶梅子水，另要一份排骨藕汤，不放姜丝胡葱。”
伙计是新来的，并不清楚老客的口味习惯，他照着掌柜的吩咐提醒一句，“客官，这汤不放姜丝有些许腥味。”
赵老四抬头，这才看到他是个新面孔，便笑道:“你只管与厨子讲，他知道怎么做。”
他这么一说，那伙计就心里有数，他抬头把赵老四的面孔记在心里，这也是个老客，以后再见就知怎么招待。
伙计趴在二楼栏杆上报菜名，下面记菜名的伙计听到不放姜丝的藕汤就猜到这两桌客人是赵老四，但此刻生意忙，他抽不身。
等楼里人少些，他才有空跟掌柜讲几句话。
“赵四来了。”掌柜的笑骂两句，“听说这小子要在县里开个小饭馆。”
“赵四不是觉得酒楼累吗？”
“钱难挣，这条街上一个醉香楼，一个花溪客栈，再有一个就是咱们这。”掌柜一脸感慨，“肉就这么多，后来的想吃饱了就得从别人嘴里抢，跟恶狼抢食，普通人可没这本事。”
“那赵四能挣到钱吗？”伙计身在曹营心在汉，甚至想到若日后赵老四的店里需要人，他就立马辞去这一份活计。
“他家又不往生意路上走，挣点小钱使使得了。”掌柜微眯着眼，“城南那一块人虽不多，但没有一个兜里没钱的。”
“在城南啊？”伙计有点失落，但转瞬又兴奋起来，“那以后咱们要不要去捧场？”
“捧场？不把你一个月的薪水掏出来，小心赵四不让你走。”
“给他放两个炮仗，量他没脸不请我吃东西。”
掌柜心道，他要不是还要名声，能把你的骨头都舔干净，这做生意的人，没一个不精明奸诈。