桃儿妈全名郑梅,嫁给现在担任政府规划局副局长的姚庆明，生了两子一女，长子姚稼树从军多年，已经结婚,妻子一起随军,平日里也是难得赶回来一趟。次子姚裕树是高考恢复后的第一批大学生,今年夏天将读完读大学,前阵子还看相完女孩,马上就要结婚。
而小女姚桃儿高中毕业后就在税务部做会计,基本天天都回家,因着是唯一的女儿,又常伴左右，可以说备受宠爱。
照理说做为官太太的桃儿妈,应当相当有“阶级”感,但或许因为是地道的农村人,性子也不是爱张扬的风格，非常不喜欢和各种官太太打交道,还自知没这个文化,不会去和人家聊什么艺术,在平日也就负责收拾家里和做饭，出去都是为了采买。
等她中午做完午饭,把盐水鸭也摆盘好,时间都来到十二点多了。
这时,丈夫姚庆明和女儿姚桃儿也刚刚好回来了。
“到了呀,今儿个有点晚啊，快洗手吃饭吧。”把碗筷准备好后，桃儿妈就招呼自家男人和宝贝女儿吃饭。
“妈,幸苦啦呀。”姚桃儿进屋就喝上一杯水，又热又渴，“这外面天真热，妈我明天中午直接在食堂吃了，就不回来了。”
“也行，我刚刚回来的路上也感觉很晒，不然到时候我送饭到你们单位。”
桃儿妈知道女儿嘴挑，还夹了一块鸭放在她碗里：“来尝尝这个秦记食铺的盐水鸭，我觉得不错，要是你也喜欢，或者以后可以去饭馆里，你们那食堂的味道，这几年就没变过，要是瘦了怎么办。”
姚家的人体型普遍明显都偏壮，且以之为美，从不会在吃上委屈。
如玉白嫩的薄鸭皮，包裹被盐卤后的微黄鸭肉，肉纹细腻，在炎炎夏日，其实吃肉不一定吃得下，可这样的凉嗖嗖的荤菜，却意外爽口。
“唔，谢谢老妈。”姚桃儿一想到食堂那红烧肉，腻的让人发昏，还真有些纠结。
姚庆明也夹起了一块鸭肉，左右转了转，微皱的眉头稍稍放开，他好像听过秦记：“是那个上宜市早报的秦记么？”
盐水鸭的特色就是在鲜咸之味驱使下，保留鸭肉特别的本味，偏偏还能除去腥味，姚庆明尝过后眉头终于舒展，原来鸭肉的肉质可以那么嫩：“这个盐水鸭可以啊，肉质竟然不柴，咸鲜程度配下饭也刚刚。”
他去过盐水鸭的老东家金陵，吃过当地一家饭馆的盐水鸭，其实并没有特别和他胃口，有些齁咸，关键，鸭肉的口感还特别柴，再加上鸭味道格外浓腥，吃第一口差点吐出来。
“是啊，这盐水鸭原来可以那么好吃，和把上次出差特意带回来的那只，真得天壤之别。”姚桃儿也同样感慨。
“对，就是那家秦记，开店的人我还算熟悉，就是那个赵兰芳，以前在百货商店卖布，我经常去她那，桃儿你记得么？”桃儿妈很高兴，鸭味道果然好，丈夫女儿都喜欢。