而今日不同，这是她第一次为余桑浅一个人下厨，除了两人是好姐妹这层关系，余桑浅也是一个经验丰富的食客。
面对食客，聂灵儿作为一名专业的厨师，那自是不能怠慢的。
所以今日，聂灵儿是当真要拿出她的隐藏菜单来让余桑浅一饱口福了。
第一道菜起源于明朝永历年间，后世经过数次不断的精进改良，在清朝满汉全席之中名声大噪，慈禧太后尝后对其赞不绝口，称之为满汉全席之中最美味的素菜。
此菜便是粤式顶级名菜——【鼎湖上素】！
这道菜制作方法精简，但用料却极为考究，明朝时此菜只用三菇、六耳。
而在清朝满汉全席时，此菜的用料已经增加到了三菇、六耳、九笋、一笙，共十九种食材！
三菇是蘑菇、草菇和冬菇。
六耳是银耳、黄耳、木耳、榆耳、石耳、桂花耳。
九笋则是竹笋、金笋、芦笋、菜笋、毛尾笋、笔笋、姜笋、吊丝笋和猪肚笋。
最后加上一笙，便是竹笙！
这么多食材，聂灵儿在集市上也只买到了其中的几种，而剩下的则根本买不到，因为有的是地方特产，只有特定的地方才会有，而有的则是菜贩听都没听过的，就比如吊丝笋和猪肚笋。
所以聂灵儿便进了空间，用金土地将其他几种没有的食材种了出来。
首先要做的是吊汤，将西芹、胡萝卜、海带以及豆芽焯水，而后将这些食材放入一个大砂锅内，加入少许盐、桂圆、陈皮以及半颗罗汉果，最后再加入一点白胡椒。
砂锅煮开之后转小火慢炖两个小时。
而后聂灵儿便开始处理那十九种食材，这些食材虽然都是菌类，可是香味却各不相同，六种耳类和九种笋类口感也各有特色。
全部切好之后同样焯水一遍，而后取一个大小适中的碗，将所有食材一层一层的垒入碗中。