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    第103章王妃在干什么?(二更)

    李娴韵带着厨娘们开始准备食材。

    她先把一大木盆绿豆洗净,用清水浸泡,接着把糖、薄荷粉、糯米粉、面粉等食材准备好。

    绿豆需要浸泡一上午才会绵软,才能碾碎成泥,所以绿豆糕只能下午做了。

    枣糕做得会比较快一些。

    李娴韵将红枣浸泡洗净之后,去核,将枣肉取出来,用小盆盛着,放在锅里用大火蒸煮。

    蒸煮约莫一炷香之后,取出来,让厨娘捣碎成泥,打上鸡蛋,放上红糖,搅拌均匀。

    紧接着,李娴韵将少量的面粉和大量的糯米粉搅拌在一起,再将捣碎的枣泥放进去,和成面团。

    再放置一个半时辰,等面发好,再用模子做出各种形状,就可以放在篦子上蒸了。

    期间,李娴韵边做边讲解,给厨娘们尽量讲得详细一些。

    厨娘们有不明白的地方或者是记得不牢的地方,她也会耐心地讲解。

    丝毫没有嫌别人笨或者是不耐烦。

    李娴韵还不时鼓励厨娘:

    “没事儿的,第一次做谁也不可能做好,本妃也是失败了很多次才做好的。多做几次就好了。”

    厨娘们不禁感慨,王妃不仅生得美,懂得多会得多,而且温良贤淑,对下人们也很宽厚。

    这些时日相处下来,厨娘们对她们这位王妃真是又敬重又爱戴。