自从穆易打算把有客村的品牌做大做强后，便把“悦来水陆空自助酒楼”的招牌取下来了，换成了“有客水陆空自助酒楼。”
石头娘摆在自助酒楼门前的摊位旁边，也加了一块木招牌，上面写着“有客鸭”三个字。
桌子上新放了个食盒，里面放着切好的鸭货，旁边还帖子着，写着“鸭货免费试吃”。
“石头娘，今天有新品种了吗？”有老顾客看到桌上摆着的鸭货很是好奇。
“这是鸭头吗？”
“正是，田老伯，今天卤了鸭头、鸭掌、鸭脖子、鸭胗还有鸭肠子，来，您老尝尝味道怎么样？”
石头娘也不小气，说着便夹起半个鸭头递给田老头。
田老头将鸭头放入口中嗦上一口，便点头称赞道：“这味道好，跟卤猪下水一样香，但是又带着一丝麻，一丝辣。每年二月二龙抬头的时候，我家中也会做鸭头吃，吃鸭头吉利嘛，但是味道可就比你这个差远了。”
“那，田老伯今日便拿上一些鸭头？”石头娘笑着问道。
“好好，”田老头将手中的鸭头啃完，还不忘嗦了嗦手指，“鸭头拿上三只，鸭掌拿上三只，再切上一斤猪顺风。”
“好嘞！”石头娘手脚麻利，田老头边说，她便已经将他要的东西放入油纸中包好了。
“诶诶，先别包，”田老头见状连忙阻止，“留一只鸭头在我手上，其他的包起来便是。”
他一路左手拎着包着鸭货和猪顺风的纸包，右手拿着鸭头啃，走在大街上，如同一个活招牌一般。
遇见的熟人都会问上一句：“田老伯，你这吃的是什么呢？”
他便会得意洋洋得回答道：“喏，就是在那个有客什么自助酒楼门前的小摊上，买的卤鸭头，味道好的很呢！”
“真就那么好吃吗？”