第150章 熟能生巧(1/5)

    　

    夏芸娘带着沈大嫂和沈二嫂在灶房继续做面条，沈圆圆把尕四妞也留在了那边。

    四妞力气大，可以帮着娘她们擀面，能快不少。

    面摊这边的事都交代清楚了，沈圆圆开始跟沈奶奶一起忙活煎饼的准备工作。

    做煎饼的鏊子沈清远今天上午去给拿回来了。

    绿豆面和粟米面也让沈二伯给磨好了，自家的石磨还没做完，先去借的邻居李大海家的石磨。

    沈圆圆告诉奶奶把蕨菜根粉，粟米粉，玉米面，绿豆面，按照一定的比例混合在一起。

    “要是想要味道更香软还可以加一点白糖和白面。”

    “那金贵东西加哪里能不好吃，先做一盆不加的，要是味道不行咱们再放。”

    毕竟是要往外卖的吃食，沈奶奶也不怕做出来不好吃，卖不掉，但是先试试看不加的，万一行的话那不是就更节约成本了。

    等面糊调好，沈圆圆先站在小板凳上自己试着摊了一个。

    结果，不出所料，翻车了。

    沈圆圆：“奶，我手腕子没劲儿，摊不匀，还是您来吧。

    就像我刚才那样，快速把面糊转圈刮匀就可以。”

    乔桂花深吸口气，开始学着小孙女刚才的样子在鏊子上铺平面糊。

    刚开始掌握不好力道，还是会有的地方厚有的地方薄，等试到第四张面皮的时候，乔桂花就可以又快又好的把煎饼推匀了。

    “快，该翻面了奶，这样都有些变色起边了就是差不多可以翻面了。”